養蜂のこと
その1
蜜源のない時期でも給餌はしません。そのために蜜源になるような植物を栽培しています。
その２
みつばちが水分をとばして完全蜜蓋の状態で採蜜します。加熱処理の工程はありません。
採蜜→不純物を取り除く→パッケージング
お米のこと
【うるち米、もち米を減農薬で栽培】
ゆっくりと時間をかけて手をかけて、目をかけて、心がけ、田植え前の種まきから始まり、稲刈り後の乾燥、色彩選別までしっかりとおこなっています。
田んぼではたくさんの生き物や植物を守れるように配慮しています。
野菜のこと
【未来へ繋がる農業】
みつばちズッキーニ、ナス、山ウドエディブルフラワー、アーモンド他、農薬を使わなくて済むものは使わずに、できる限り減農薬で作っています。また、固定種や在来種の野菜を作ることで種が未来まで繋がるように活動しています。
